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Goji Saft & Beeren (BIO)

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Gojibeere – asiatische Frische aus der Natur

Die Goji ist in ganz Asien als Frucht des Wohlbefindens bekannt. Ihr zu Ehren werden sogar alljährlich mehrere Festtage veranstaltet, wo ausgiebig dieses Geschenk der Natur gefeiert wird. Das zeigt die große Wertschätzung der Goji Beere in den asiatischen Ländern und ihre vielen positiven Eigenschaften. Seit vielen Jahrhunderten ist die Goji Beeren Eigenschaft in den verschiedenen Ländern Asiens bekannt. Von Generation zu Generation werden das Wissen und die Erfahrung mit dem Genuss der roten Früchte weitergegeben. Zu jeder Zeit waren Goji Beeren  berühmt und die vitalisierende Wohltat der Beeren auf den menschlichen Körper bekannt. Unter Goji Beeren Wikipedia erfährt man, was alles in den kleinen, roten Früchten steckt. Das Nachtschattengewächs, an dem die Goji Beere wächst, wird bis zu vier Metern hoch und wird als sommergrüner Strauch mit laubabwerfenden Zweigen eingeordnet. Botanisch auch als Gemeiner Bocksdorn bekannt, hängen von den stacheligen Zweigen der Goij zahlreiche glockenförmige Blüten herab. Aus den Blüten reifen von August bis Oktober die eiförmigen orangeroten Goji Beeren.

Goji Beeren

Rote Früchte voller Power

Laut Wikipedia sind die Sträucher in unseren Breiten häufig wild wachsend anzutreffen und sehr anspruchsvoll, was Schwermetalle und Salz an ihren Standorten angeht. Auf Dämmen und als Zierpflanze ist die Pflanze meist in den östlichen Regionen Deutschlands zu finden. Für die Ernte im großen Stil sind die Vorkommen allerdings zu gering und die Standortbedingungen für eine hochwertige Ernte nicht ausreichend. Die ursprünglich in Asien beheimateten Gojibeeren werden dort in großen Plantagen angebaut. Vor allem die Provinz Ningxia ist für ihren großflächigen Anbau bekannt, wo die Beeren unter optimalen Standortbedingungen wachsen und gedeihen können. Auch in anderen Ländern, wie Nordamerika und Australien, ist die Pflanze inzwischen zu finden. Als Teil der asiatischen Küche werden die Goji Beeren gezielt angebaut und im Sommer und Herbst geerntet. Für die Verarbeitung der kostbaren Früchte werden verschiedenen Verfahren angewandt. Neben der schonenden Trocknung in der Sonne wird auch leckerer Goji Saft produziert. So kann man in unseren Breiten die getrockneten Goji Beeren kaufen und auch den Goji Saft der Früchte genießen.

Goji Saft

Geprüfte Qualität für den puren Fruchtgenuss

Die Gojibeeren unterliegt, wie auch der Goji Saft, den strengen Kontrollen der EU, die für eine einwandfreie Qualität der Früchte garantieren. Das Wissen um die Eigenschaft auf den Körper und das allgemeine Wohlbefinden hat im Laufe der Jahre seinen Weg aus China nach Europa gefunden. Wissenschaftliche Erkenntnisse der neueren Zeit bestätigen das alte Wissen um die positiven Eigenschaften der kleinen Früchte. Und so sind auch heute keine Goji Beeren Nebenwirkungen bekannt, was den Wert der Frucht nochmals steigert und sie zu einem beliebten Nahrungsmittel, auch in unseren Breiten, macht. Hierzulande kann man inzwischen hochwertige Goji Beeren kaufen, die auch die strengen EU Normen erfüllen. Die orangeroten Früchte sind auch bei uns eine beliebte Leckerei geworden, die mit ihrem süßen Geschmack auch die anspruchsvollste Naschkatze begeistern wird. Pur gegessen oder als leckere Zutat zu Müslis oder in Backwaren, macht die Gojibeere ihrem Namen als Frucht des Wohlbefindens alle Ehre.

 

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