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Mangostanfrucht
Die Garcinia Mangostana
...wird auch Mangostan, Mangosteen, Mangostin oder Mangostane genannt.
Die Frucht Mangostan ist bis zu 7 cm groß. Die Schale der Mangosteen ist hell purpurrot bis violett. Diese ist oft auch grün oder braun gefleckt. Die Fruchtschale von Mangostin ist sehr glatt. Auf der oberen Seite Mangostan Frucht befinden sich 4 kelchartige Blätter. Die Mangostane Schale ist ca. 7 mm dick. Jeder der einmal eine Mangostan Frucht in den Händen hatte weiss, dass sich durch die dicke der Schale die Mangosteen-Frucht nur sehr schwer öffnen lässt.
Das innere absolut weiße Fruchtfleisch der Mangosteen ist sehr saftig und mild. Dies sind die Kerne der Mangostane. Diese Mangostin Frucht-Kerne sind in bis zu 8 Segmenten aufgeteilt. Ist die Mangostan einmal geöffnet, lassen sich die Kerne leicht von der Schale entfernen. Der edle Geschmack der Mangostane Kerne erinnert ein bisschen anPfirsich, Birne, Lychee und Banane. Durch diesen einmalig erfrischenden Geschmack hat sich Mangosteen den Namen Königin der Früchteauch wohl verdient.